玉米胡萝卜芋头排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 2根胡萝卜
- 4分之一个荔浦芋头
- 500克排骨
- 大葱1根，姜5片，料酒，盐，油
营养成分
热量
493.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
868.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：玉米切段，胡萝卜削皮切滚刀块，芋头削皮切滚刀块。葱切大段，姜切片。
2
猪小排用冷水洗干净，开水下锅焯一下，可适量加入料酒（冷水下锅煮沸更好）。焯完后捞出来备用
3
锅加少许油，放入排骨和葱姜翻炒一下（这样炖出来比较香），然后加入足量温水和胡萝卜玉米芋头，大火煮开之后撇去浮沫，然后中火炖个40-60分钟。最后调味加入适量盐就OK啦
