孜然炒馒头/蒜香葱香韭香炒馒头
简单
4人份
为了吃烧烤买了包孜然粉，结果没用完，要想着法儿消灭啊！ 如果你觉得淡馒头吃着索然无味，就来孜然调剂下添味好了。 隔夜的淡馒头又干又硬，蘸上鸡蛋液炒热，会是惊喜的口感，里面变得软软的~ 又有营养。可以根据自己口味，在鸡蛋液里加上蒜蓉、葱花、韭菜末啥的，随心变化~~~ 用草鸡蛋，可以做出漂亮的黄金炒馒头喔~
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食材清单
其他
- 1～2个淡馒头
- 1小勺味精
- 2个鸡蛋
- 适量孜然
- 适量玉米油
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 1勺食盐
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
淡馒头切小方丁。
2
鸡蛋加食盐、味精、葱花打散。用草鸡蛋会做出漂亮的金黄色。
3
馒头丁在蛋液里滚一滚。
4
油锅热后，倒入馒头丁中火翻炒。
5
直到鸡蛋液收干，出现焦斑，馒头丁都圆润即可。撒上孜然粉。
