【小贴士】如何冷冻保存牛油果
简单
4人份
嗯…作为资深吃货的人们， 看到打折水果不买就算丢的， 看到券花不出去就心塞的， 比比皆是。 我们也一定遇到买了10个牛油果， 发来10个都是熟透的， 而家里只有一张嘴喜欢吃的困扰… 登登登！ 这就是能让牛油果保存几个月的方法！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只柠檬
- 3只成熟牛油果
- 若干冰格
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选择成熟的牛油果，从外表鉴别方法见上图（图片来自网络）
2
将牛油果纵向对切一圈，旋转，掰开。去核。
3
切块去皮。放入一般打碎机。我自己用的aca。
4
柠檬洗干净皮，切开两半，用手动压榨器，压榨出柠檬汁，不用压榨很干净。为的是抗氧化。将柠檬汁过滤后倒入打碎杯。
5
打成混合牛油果柠檬混合果泥。
6
将果泥舀入冰盒格。冷冻。
7
冻结实后可以扭动冰格盒，将果泥冰取出。放入密封盒冷冻保存。约3个-6个月。几乎不会氧化。
8
可以解冻后涂搅拌顺滑涂面包、或者化冻后加豆泥大蒜盐巴等打成鹰嘴豆牛油果泥。也可以直接加开水和蜂蜜，再打匀放入梅森杯，带着当早餐饮品。发挥泥你想象！