小林子的芒果/火龙果牛奶布丁
简单
4人份
这道甜点很简单啊！ 但是味道可能会有点淡因为我没加糖。 简单来说就是水果切丁+牛奶+吉利丁片。
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食材清单
其他
- 1个火龙果
- 1个芒果
- 400ml纯牛奶
- 4片20g，5g/片吉利丁片
营养成分
热量
244.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【水果切丁】
2
1.准备一个容器；
3
2.芒果1个切丁，火龙果1个切丁，分格放置。
4
切块也可以啦-(￢∀￢)σ
5
【吉利丁片4片20g泡软】
6
4片吉利丁片冷水泡软，吉利丁片不用折，冷水！冷水！冷水！大概需要2min，捞出备用。
7
【纯牛奶400ml】
8
奶锅低温（电磁炉60-100℃），纯牛奶400ml倒入奶锅中，加入泡软的吉利丁片，缓慢搅拌使吉利丁片溶解，注意防止粘底。
9
PS：喜欢甜一点的，此步可加糖！
10
【牛奶退火】
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牛奶退火晾凉后倒入装有水果的容器，放入冰箱，3h以上即可，但是我习惯冷藏过夜，隔天可以切成小方块状！
