厨神刘一帆家常菜 之 黄焖鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红椒
- 1个青椒
- 200g香菇
- 20g料酒
- 20g生抽
- 2g姜
- 2g干辣椒
- 2g胡椒粉
- 2g蒜
- 300g鸡腿
- 30g葵花油
蔬菜类
- 2根葱
调味品
- 10g酱油
调味料
- 4g盐
- 5g冰糖
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡腿洗净剁块，辅料青椒、花椒、香菇和葱切片备用。
2
锅中倒油下生姜蒜煸香放入鸡肉翻炒。
3
倒入料酒生抽冰糖等调味料，加入香菇青椒爆炒。
4
放入适量盐和胡椒粉，翻炒后收汁起锅盛盘。
