南瓜火腿菌菇鸽子盅
简单
4人份
南瓜火腿菌菇鸽子盅 材料：鸽子一只，火腿两片，草菇、真姬菇各适量，葱姜少许，枸杞几个，料酒少许，盐少许。 做法：南瓜用水果雕花器在上面三分之一处切开，去瓤，可以先用小刀画出一条印，不容易切歪。鸽子洗净剪小焯水，其它食材洗净切小，先把鸽肉放入南瓜盅，再加入其它食材，加少许料酒和盐，不必另外加水，加上盖子放入蒸锅，也可以不加盖子，不加盖会蒸的时间稍短一点，我加盖蒸了30分钟没太熟，拿掉盖子又加了10分钟。
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食材清单
其他
- 1只鸽子
- 2片火腿
- 几颗枸杞
- 少许料酒
- 少许真姬菇
- 少许草菇
蔬菜
- 几根小香葱
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
517.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜用水果雕花器在上面三分之一处切开，可以先用小刀画出一条印，不容易切歪
2
去瓤
3
鸽子洗净剪小焯水
4
其它食材洗净切小
5
先把鸽肉放入南瓜盅，再加入其它食材，加少许料酒和盐，不必另外加水
6
加上盖子放入蒸锅，也可以不加盖子，不加盖会蒸的时间稍短一点
7
我加盖蒸了30分钟没太熟，拿掉盖子又加了10分钟。
8
出锅撒上小香葱
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加图
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加图
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加图
