冬日大杂烩养生排骨汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1只生姜
- 1把生菜
- 1把金针菇
- 1根胡萝卜
- 200克冬瓜
- 2朵香菇
- 500克排骨
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
773.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.排骨凉水下锅，放入姜片、料酒。开锅去掉学沫，再煮2分钟保证不会在出血水。排骨出锅，凉水洗净备用
2
2.水烧开，菌菇放入水中烫一下，捞出备用。
3
3.砂锅加入水、小排、大葱段、生姜片大火煮开后转小火炖约40分钟。
4
😍香菇十字切法😘
5
🌸胡萝卜心形&花形切片🌸
6
4.炖至筷子可以插进肉里，加入冬瓜片、菌菇、胡萝卜和盐，料酒，生抽，白糖，再次煮开后转小火，约15分钟。
7
5.最后加入生菜，烫个2分钟，出锅啦！
