家用普通面粉制作早餐包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 400克普通面粉
- 40克黄油
- 4克酵母
- 适量白芝麻
- 适量鸡蛋液
调味料
- 4克盐
- 50克白糖
营养成分
热量
689.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外添加所有材料揉面成团后加入融化的黄油继续揉面，直到面团与黄油融合（没有黄油玉米油也可以），盖上保鲜膜醒面
2
当面团发酵两倍大，用手按一下面团很松软，开始揉面排除面团里的空气
3
面团分成同样大的面剂子继续醒面十分钟
4
醒好的面团再次揉，一次摆放在烤盘里，醒面40-60分钟，根据天气，温度而定是否醒好
5
醒好的面团跟之前比大了很多
6
160℃预热烤箱5-10分钟，在此期间将面团刷上蛋液撒上白芝麻后放入烤箱，烤25分钟，根据面包上色情况放张锡纸防止上面烤焦
7
没有锡纸可以用一个空烤盘代替
8
烤好了😁
