鸡腿炖菜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 勺生抽
- 勺老抽
- 只鸡腿
- 耗油
- 花椒
- 辣椒
- 鸡精
蔬菜
- 个花菜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 克盐
- 豆瓣酱
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
566.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
热锅凉油，把花椒煸炒出香味，不喜欢的朋友可以吧花椒煸香后把花椒铲出来。
2
加入一勺郫县豆瓣酱和一勺豆瓣酱，炒出红油。
3
加入葱姜辣椒炒出香味。
4
放入适量的老抽，生抽，耗油，鸡精。加入没过鸡肉得水。水开后中火炖10分钟。
5
加入花菜。根据个人口，喜欢吃烂一点的就多炒一会。
6
根据个人口味加盐。（如果水放多了，就大火全程收汁😂）
7
😂家里馒头太硬了，蒸一蒸，炒一炒。
