周黑鸭方子注意：尽量全盘复制！超好吃！
简单
4人份
居然做出了周黑鸭的味道~ 本想做鸭子的各个部位，可俺们北方生鸭不太好买，这点脖子买的都挺费劲呢 希望大家喜欢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g生抽
- 1块山奈
- 25g花椒
- 2斤鸭脖子
- 350ml啤酒
- 50g干辣椒
- 5个白扣
- 5个白芷
- 5小片桂皮
- 5片香叶
蔬菜类
- 5片姜片
调味品
- 100g冰糖
- 100g甜面酱
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭脖子焯水，去浮沫，有条件的搞点料酒。
2
配料如图所示
3
所有调料倒进锅内
4
倒水，没过脖子就可以啦
5
大火烧开，中火炖40分钟。
6
放了些鱼豆腐和干豆腐，因为喜欢吃~
7
开大火烧干，收干汤汁晾凉就可以啦，
8
忍得住的伙伴们多晾一会，味道更好。
9
附骚狗急不可耐的样子~
