🍍椰香傣家菠萝饭🌸初恋の滋味~
简单
4人份
💝菠萝饭可盐也可甜，上期就献上了咸鲜版“热带鹦鹉菠萝饭”。 💝今天介绍的云南傣家菠萝饭是酸甜软糯的，像极了初恋滋味鸭💘~ 💝当晶莹喷香的糯米融化在舌尖时，仿佛掉进一个由最青春的夏日、最热烈的菠萝与最温柔的米粒构成的清新幻境中🏝~ 带你褪去疲倦和浮躁，浸润着酸甜的喜悦~ 不想试一试嘛？💁 💯 完整视频请移步： http://xhsurl.com/jgjH5 💯 本帖中照片为视频截图
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个菠萝
- 少量糯米
- 椰汁
水果
- 果干：红枣枸杞桂圆等
谷物
- 其它杂粮米，我用了藜麦
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米和杂粮米洗净，浸泡5小时+
2
清水沥干后，重新倒入椰汁煮熟~（也可以用新鲜椰汁，依个人口味再加糖和奶）
3
红枣枸杞泡一会儿，也可以在第二步中直接一起放入米饭中（但如果有桂圆干就一定要放米饭中蒸，不然冷水泡不开；枸杞提前放入米饭会导致拌饭的时候搅碎影响米饭颜色）
4
菠萝丁提前泡盐水半小时~（原因见小贴士）
5
糯米饭第一次出锅后，与泡好的果干和菠萝丁一起，倒入菠萝碗中，搅拌均匀。
6
上锅蒸10-15分钟就可以
7
出锅享用吧！
