Q爽椰汁千层糕
简单
4人份
简单方便的千层糕做法，椰香味十足，口感Q爽。
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食材清单
其他
- 100克（椰浆层）马蹄粉
- 100克（甜度可根据个人口味加减）冰糖
- 150克（红糖层）马蹄粉
- 180克（红糖多少，决定颜色深浅）红糖
- 250克清水
- 300克凉开水
- 400克椰浆
- 400克纯牛奶
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用250克清水烧开，放入所有的糖，慢火煮溶后加入300克凉开水。
2
放入150克马蹄粉进糖水中搅拌均匀，至粉末全部溶化，我一般用搅拌器搅拌一下。
3
用椰浆不是椰汁哦（9元左右）
4
洲星牌马蹄粉（15元左右）
5
要用纯牛奶哦
6
先将400克的牛奶和100克粉用搅拌器搅拌均匀，再加入椰浆搅拌好（椰浆不要用搅拌器搅拌，以免起好多泡沫）
7
各准备一个汤勺（一勺约80ml）
8
大火烧开一锅水，放进一个深盘（直径30cm）
9
加入1.5汤勺糖浆，盖上锅盖，中火蒸煮2-3分钟。（底层和面层都用糖浆）待糖浆呈透明状，加入约2勺的椰浆，盖上锅盖，中火蒸煮2至3分钟，如此反复操作，直至加入最后一层糖浆，蒸煮5分钟。
10
待放凉后，切成小块
