丰富的香气——柠檬蓝莓意式奶酪磅蛋糕
简单
4人份
蓝莓的做法有很多种，各式各样的蛋糕、派，都是我的最爱，马芬做多了，换换口味，试试这款磅蛋糕，加入了清新的柠檬和清爽的意式奶酪，非常丰富的香味！！ 我用的是9*5英寸的模具！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 140克蓝莓
- 15ml柠檬汁
- 160克无盐黄油
- 200克低筋面粉
- 200克意式奶油奶酪
- 3个鸡蛋
- 5ml香草精
- 6克泡打粉
- 半个柠檬柠檬皮屑
调味品
- 200克细砂糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热160℃，然后准备一个9*5英寸的模具，往内壁涂上分量外的黄油。把低筋面粉、泡打粉、盐混合在一起,然后放在一边备用；
2
把黄油、奶油奶酪和细砂糖混合在一起，用电动打蛋器高速搅拌均匀，大概打发4分钟左右，直到混合物变得光滑、轻盈；分次加入鸡蛋，继续搅拌，每次等鸡蛋搅拌均匀后再加入下一次；
3
往2中加入柠檬汁和香草精、柠檬皮屑继续搅拌均匀；然后把混合好的干粉类一齐筛入面糊中，用刮板慢慢翻拌均匀，直到所有粉类都混合在一齐即可，然后再倒入蓝莓；
4
把面糊倒入模具中， 抹平表面，然后用力磕几下再放入烤箱中层，160℃上下火烤50-60分钟，或者用牙签扎入里面，不沾即可；
5
出炉后必须放凉了，才能脱模；
