金玉牛魔王——菠萝牛腩
简单
4人份
酷爱水果清甜的味道，于是有了一系列关于水果的创意菜～
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食材清单
其他
- 500克牛腩
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 半个菠萝
- 半根胡萝卜
- 装饰用豌豆
- 适量（可省略）姜末
- 适量食用油
- 配料
- 食材
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 一勺糖
- 半勺盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材。牛腩泡水去血水洗净沥干，
2
加入生抽，料酒，姜末，食用油腌制。
3
先炒菠萝，加少许食用油，菠萝和一勺糖，搅拌均匀。盛出。
4
热锅加入牛腩翻炒一会儿，加入水煮开，撇沫。
5
盖盖子，煮到没什么沫了，加洋葱。再盖盖子，煮半个小时后，加入胡萝卜和炒好的菠萝。
6
再炖煮20～25分钟，等肉嫩了就可以出锅。
7
装盘。
