减脂北非蛋（中式口味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个青椒
- 2个口蘑
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 2勺橄榄油
- 一小勺醋
- 小半勺生抽
- 小半勺酱油
- 少许鸡精
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切丁，洋葱切丁，口蘑切片，辣椒切圈，配菜完成
2
冷锅烧热下橄榄油，油热后爆香洋葱
3
然后加入西红柿丁，翻炒，可以加一点点水加快西红柿出汁
4
等到西红柿炒化，咕嘟咕嘟的时候倒入口蘑，翻炒，然后加入黑胡椒粉（也可以换成咖喱粉，就变成咖喱味），生抽，酱油，中小火焖五分钟，注意不要让汤汁烧干了
5
看着锅里口蘑都熟了差不多，加醋搅拌一下，再加一点点一点点盐（因为前面放了酱油和生抽，已经有味儿了），最后放鸡精，翻炒均匀
6
开小小火，在锅里挖一个洞或者两个洞（根据个人喜好和鸡蛋数量决定），然后生鸡蛋磕进去，辣椒圈撒上去焖一焖，鸡蛋凝固就可以出锅了，配上法棍或者吐司或者欧包，绝了呀！
7
最后说一下，我的主图是用烤箱烤的，烤箱烤的话也是炒好了转移到烤碗里，挖两个洞，放鸡蛋，撒辣椒圈，上下火都200度吧（我瞎琢磨的温度，反正能熟），烤个十分钟差不多了，就酱啦～～～希望大家减肥成功！！！！
