牛油果杂蔬意面
简单
4人份
自創的中西合璧的意面。牛油果，又称酪梨或鳄梨，是我最爱的水果之一。富含好的天然不饱和脂肪酸，尤其喜欢它特别细腻的果仁香，吃起来非常的美味。但是，作为植物黄油，它的热量也比较高，不可贪食噢...
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食材清单
其他
- 100g意面
- 3个蘑菇
- 半个牛油果
- 小半个菜椒
- 少许橄榄油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜椒、蘑菇洗净，切片。倒入橄榄油热锅，将蔬菜放入锅中炒熟，加盐调味。
2
锅中加水，放入意面煮熟并盛出。我用的是Quinoa persil ail pasta 有一種類似清明果子的清香。
3
牛油果剥皮并切片。
4
在意面上摆上先前炒好的蔬菜与切好的牛油果。
5
吃的时候记得要用勺子把牛油果压成泥状再与意面拌起来，这样吃起来超香噢
