红曲豆沙酥

简单 4人份

那天在市场上,看到有卖红曲米的,就买了些,到家后用料理机研磨了些,磨成了粉,但俺磨的不够细腻哈,没有卖的红曲粉细。用红曲粉做了些豆沙酥,做好后颜色很好看,有种梦幻朦胧的美。吃起来与平时的豆沙酥没有区别哈……原来做过绿茶酥,这次用的还是原来的配方,只是把绿茶粉改成了红曲粉。

红曲豆沙酥
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食材清单

其他
  • 120g低筋面粉
  • 150g中筋面粉
  • 400g豆沙馅
  • 5g红曲粉
  • 60g水
肉类
  • 50g猪油
  • 60g猪油
调味料
  • 30g糖粉

营养成分

热量

580.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

34.0 克

碳水化合物

55.0 克

纤维

4.0 克

4.0 克

152.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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