红曲豆沙酥
简单
4人份
那天在市场上，看到有卖红曲米的，就买了些，到家后用料理机研磨了些，磨成了粉，但俺磨的不够细腻哈，没有卖的红曲粉细。用红曲粉做了些豆沙酥，做好后颜色很好看，有种梦幻朦胧的美。吃起来与平时的豆沙酥没有区别哈……原来做过绿茶酥，这次用的还是原来的配方，只是把绿茶粉改成了红曲粉。
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食材清单
其他
- 120g低筋面粉
- 150g中筋面粉
- 400g豆沙馅
- 5g红曲粉
- 60g水
肉类
- 50g猪油
- 60g猪油
调味料
- 30g糖粉
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
152.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
