青椒木耳炒（找）鸡蛋
简单
4人份
懒人懒做法
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 6个青椒
- N多木耳
- 半头蒜瓣
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许醋
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳用凉水泡两个小时。中间换过几次水，淘出有害物质。
2
热水焯水2分钟。
3
过凉水洗净沥干水分。
4
家里青椒快坏了，所以切了6个，原谅我刀功很烂，勉强成丝状。蒜瓣我喜欢拍散，出味快，体寒就放点姜片。
5
打了两个笨蛋哈。
6
倒入油下鸡蛋，这是做原来存的图，忘拍了。
7
略翻炒不要熟透盛出备用。
8
锅内爆香蒜子姜片。
9
依次加入青椒丝翻炒。
10
忙活一上午，木耳没有完全晾干我就倒入锅内了，做好思想准备，噼里啪啦像放鞭炮一样哈哈。最后加入鸡蛋翻炒。（我比较懒，依次放入了料酒，生抽，醋，糖，最后放盐）
11
盛出享受啦。
