橄榄油奇亚籽司康
简单
4人份
很多烘焙新手对于面包总是望而却步，想尝试又怕失败，那不妨从司康入手吧，这款超快手的司康有酵母替代了泡打粉，用橄榄油替代的黄油，不仅低脂健康，也丝毫不会影响它的松软哦~
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食材清单
其他
- 100g牛奶
- 15g奇亚籽
- 200g高筋面粉
- 26g细砂糖
- 30g全蛋液
- 40g橄榄油
- 4g酵母
- 适量全蛋液（刷表面）
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
229.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶用微波炉加热至温热，加入酵母
2
搅拌均匀
3
将所有面团原料放入厨师机
4
搅拌成团后加入奇亚籽
5
揉成均匀的面条即可
6
放在30℃的环境中发酵45分钟至体积一倍大
7
将面团小心原样取出，不要弄破，用擀面杖擀平
8
切分成八等份
9
放入八分模具中静置15分钟
10
在表面均匀刷上蛋液，放入200℃预热好的烤箱烤12分钟即可
