八寸火腿蔬菜披萨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克高筋面粉
- 2克酵母
- 50克温水
- 8克油（食用油/玉米油/）
调味料
- 2克盐
- 3克糖
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
制作披萨饼胚：用电子秤称好以上材料，温水中加入酵母，盐，糖，油，搅拌均匀后加入面粉，揉致光滑面团，盖住保鲜膜，发酵两个小时左右至两倍面团大，用手搓一个洞不会反弹就行了，然后揉掉起泡制作披萨饼胚
2
揉面成圆状，用叉子或者牙签插些洞洞，排气
3
烤箱提前预热120℃ 10分钟，披萨盘刷油，披萨饼胚放入八寸披萨盘再次封保鲜膜发酵30分钟，然后刷一层披萨酱或者番茄酱（我这边都没有就拿新鲜的番茄打底了），再放一层马苏里拉奶酪
4
周围平铺一层火腿肠，中间撒上胡萝卜丁，青红椒丁，洋葱丁（根据个人口味可以换不一样的）
5
最后撒上一层马苏里拉奶酪芝士
6
放入预热好的烤箱里中层，上下200℃ 加热十分钟后，再放在上层上下180/200℃加热十分钟即可
7
好吃又美味的披萨新鲜出炉了，马苏里拉奶酪放的越多，拔丝越好
