烤鸡翅&叉烧炒饭
简单
4人份
一人食饭堂之烤鸡翅&叉烧炒饭。晚上加了一个小时班还没搞定工作就急匆匆下班赶去市场买菜，怕去迟了市场收档。我是不爱留隔夜食材的，除非前一天食材实在用不完，昨晚剩了点西兰花和胡萝卜，还在路上思考晚上做什么菜就收到老板电话让我赶紧交方案，于是在去买菜的路上决定了做拿手的烤鸡翅和炒饭，这样才能在回到家工作后省时省力完成晚饭和明天的午饭便当。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 6只鸡翅
- 料酒
- 生抽
- 米饭
- 老抽
- 适量玉米粒
- 适量胡萝卜
- 适量西兰花
肉类
- 适量猪肉
调味料
- 叉烧酱
- 白砂糖
- 盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅洗干净后切背，加入料酒、盐、生抽腌制。
2
将腌好的鸡翅拌入2/3烤酱中拌匀，盖上锡纸备烤。
3
烤箱250°烤30分钟即可出炉。
4
猪肉切丝，加入生粉和盐腌制一会，后拌入刚刚的1/3烤酱。
5
加油爆炒肉片至变色盛出。
6
胡萝卜切丁。玉米粒、胡萝卜丁、西兰花加盐爆炒一下即可盛出。
7
加油炒米饭，加入打散的伴盐鸡蛋，炒至鸡蛋凝固加入肉片和炒丁，最后加入刚刚烤好的鸡翅汁，等炒饭收汁即可出锅。
8
一人食饭堂之烤鸡翅&叉烧炒饭。
