双茄意面
简单
4人份
西餐中做
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食材清单
其他
- 1/4洋葱
- 2条茄子
- 3个西红柿
- 料酒
- 水
- 直意面
肉类
- 猪肉馅儿
调味料
- 番茄酱
- 盐
- 糖
营养成分
热量
773.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
183.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先烧开一锅水，放入意大利面煮着，可加少许橄榄油和盐
2
利用煮面的时间，茄子洗净切成小丁，西红柿顶部划十字，放入煮面锅中烫一下，剥掉外皮，切丁
3
另备一只锅，烧热下橄榄油，放入茄子丁西红柿丁翻炒一下，再加入自制番茄酱、盐、黑胡椒和2大匙 煮面水小火煮一会
4
待西红柿化掉，酱汁浓稠，加入煮了八九成熟的意面，再同炒一会，让酱汁都包裹在面条上
5
吃的时候点缀点新鲜罗勒叶，再滴点橄榄油即可~
