粉蒸牛肉

简单 4人份

粉蒸牛肉是一道传统的四川宴客硬菜,人们常说这样做的牛肉怎么蒸都不会老,粉蒸牛肉嫩而不糜,吃起来没有肉的油腻感,米粉油润,鲜嫩醇香,让人越吃越爱。

粉蒸牛肉
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食材清单

其他
  • 100克蒸肉米粉
  • 10克蒜苗
  • 1个小红辣椒
  • 1汤匙料酒
  • 1汤匙生抽
  • 1汤匙食用油
  • 1茶匙蚝油
  • 2克鸡粉
  • 5毫升水淀粉
肉类
  • 300克牛肉
蔬菜类
  • 1根香葱
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

796.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

39.0 克

纤维

4.0 克

4.0 克

138.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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