红酒蜜汁烤鸡翅
简单
4人份
烤鸡翅，一直是很多人的挚爱。它好熟，容易入味。制作也不麻烦。老少咸宜。真是家常菜的常客啊。今天介绍的方法完全是因为家里剩了点红酒。于是，避免浪费，我做了红酒蜜汁烤翅。希望大家喜欢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1斤鸡翅中
- 适量生抽
- 适量红酒
- 适量蒜末
- 适量蜂蜜
- 适量黑胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
810.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅用水冲干净沥干。用小刀在鸡翅两面划两—三刀，以便入味
2
准备一个容器，倒上红酒、适量的盐、蚝油、酱油，搅拌均匀，加入鸡翅。鸡翅最好尽量都浸泡在其中。
3
用保鲜膜封好（或者有盖子就盖好），放入冰箱冷藏8—12个小时。如果红酒没能完全盖住鸡翅的话 中途请拿出来翻下面，以保证红酒能够渗入鸡翅之中！这个很重要哈，意味着到时候酒香味会不会够。
4
腌够时间可以从冰箱拿出，烤箱预热好。鸡翅放在烤架上，鸡翅两面都刷上蜂蜜（分量视乎自己的喜好），在另一烤盘上放油纸/锡纸，用来接住烤鸡翅式低落的油脂等。
5
将刷好蜂蜜的鸡翅放入预热好的烤箱中层，垫了烤盘的锡纸放入下层。烤箱上下火200-220度，烤20分钟即可。
