牛肉烧麦（董姐美食）
简单
4人份
简单易做的牛肉烧麦，想吃的小哥哥、小姐姐们赶快跟我学起来。
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食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 300克牛肉馅
- 500克面粉
- 少许油
- 适量水（和面一半开水一半凉水）
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
- 适量花椒水
- 适量蚝油
- 适量香油
- 适量香菇、木耳
- 面料
- 馅料
蔬菜类
- 适量葱姜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
210.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉，一半加入适量开水搅拌均匀，另一半用凉水和面，放一起和好，稍醒一会儿。
2
同时把牛肉馅300克，加适量花椒水、生抽、蚝油、胡椒粉、香油，少许盐，调匀。
3
把葱、姜末，胡萝卜、香菇、木耳碎，用油煸出香味，倒入牛肉馅里调匀。
4
把面做成面剂（大小根据自己喜好），放上馅料，包成花状的烧麦（注意口部不要捏严），水开后放入蒸锅大火蒸8到10分钟。
5
清香美味的牛肉烧卖就出锅啦，好吃的停不下来哦！
