简单蛋白溶豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克奶粉
- 2个蛋白
- 8克玉米淀粉
- 几滴柠檬汁
调味料
- 8克糖
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
821.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加入檸檬打到大泡，
2
然後再加入糖，打發至硬性！
3
混合片粟粉+奶粉，
4
分两次一齊灑入蛋白，
5
再用低速打匀！
6
120度預熱，
7
100度50分鐘！
8
再110度15分鐘！
9
雖然有8g糖，但食起來係小甜個種味！糖同檸檬是可以令蛋白打得靚，不容易消泡！
10
一定要有耐性慢慢低溫烘乾，咁就脆得來唔會燶！
11
完成後我用風扇吹了10分鐘，再密封保存！
12
可以保存幾日到一個月，視乎環境和溫度，林左，軟左就唔食得！細菌要生存，要大量繁殖的環境就係濕！
