栗子鲜奶油蛋糕
简单
4人份
女儿想吃栗子奶油蛋糕，参考了几个食谱后，按自己口味和顺手的操作方法做了出来，记录一下。 份量：可以挤12个杯子蛋糕（直径7厘米，高5.5厘米的中号纸杯） 或者一个8寸生日蛋糕的两层夹心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2茶匙香草精
- 100克淡奶油
- 1茶匙香草精
- 200克淡奶油
- 20克焦糖奶油酱
- 250克即食栗子
- 80克焦糖奶油酱
- A栗子泥：
- B香缇奶油：
- 适量饮用水
调味料
- 20克糖粉
营养成分
热量
779.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
即食栗子加水慢火煮20分钟，棉软一点有助于机器搅拌成泥，煮完沥干水。
3
栗子➕淡奶油➕焦糖酱➕香草精一起打成顺滑的泥状。
4
完成后的栗子泥盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。栗子泥要完全冰凉了才可以与打发的鲜奶油混合。
5
香缇奶油：淡奶油加糖粉打发至出现纹路不马上消失的状态，加入香草精和焦糖酱一起继续低速打发至裱花状态。
6
栗子泥从冰箱取出搅打一下至顺滑，先取一半打发的奶油加入到栗子泥里面，翻拌均匀后再倒入余下的奶油翻拌均匀。觉得不好拌的话可以用电动打蛋器最低速打几下至均匀即可，不要过多的搅打。
7
按自己喜欢的方式挤杯子蛋糕和装饰吧。图中的裱花嘴是三能的SN7121。
