懒人早餐饼做法，只需要2根山药，少许面粉！
简单
4人份
山药的营养价值非常高，每天吃一些对身体特别好，尤其是它蒸煮之后，口感绵软，更利于咀嚼、吸收，简单易操作的山药饼，外酥里软，是孩子们的最爱。
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食材清单
其他
- 1根山药
- 2个鸡蛋
- 半根胡萝卜
- 少许面粉
- 适量十三香
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
139.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将山药洗净去皮，因为山药里有很多粘液，有些人会对这个过敏，手会发痒，可以戴上一次性手套，也可以将山药抹上醋，这样就可以防止过敏了。
2
然后再把它剁碎，尽量剁碎一些，这样更容易熟，有料理机也可以先切碎再用料理机打成山药泥，口感会更细腻。
3
加一些胡萝卜碎进去，营养搭配更丰富，颜色看起来也更有食欲。
4
加一些胡萝卜碎进去，营养搭配更丰富，颜色看起来也更有食欲。
5
最后再加入少量面粉搅拌均匀，普通面粉就行了，面粉的量不需要太多，主要是定型，面粉太多，煎出来的饼就会比较硬，口感不好。
6
电饼铛预热再刷上油，油热倒入山药面糊摊平，上面撒上熟芝麻，关上盖子小火焖3分钟，没有电饼铛用平底锅也行，一定要用小火。
7
3分钟后再翻一面焖2分钟就熟了
8
最后用刀切成小块就可以吃了，喜欢吃辣的可以涂上辣椒酱。
