自制玛格丽特饼干
简单
4人份
玛格丽特有个浪漫的故事，就是每一个饼干上都有制作者的心zhi血wen，所以常被用来情人节制作献给爱的人。 这次是第二次做，掌握了一点点小技巧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淀粉
- 100克黄油
- 16克淀粉
- 35克奶粉
- 3个鸡蛋
- 64克普通面粉
- 一丢丢，可选牛奶
调味料
- 1.5克盐
- 35克糖粉
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔热水融化
2
加入糖粉和盐
3
搅拌一下
4
再打发到发白，我这次溅的到处都是😄
5
热黄油的时候，可以煮三个鸡蛋，水开了13min就好。关火鸡蛋拿出来冰水泡下。然后打发完上面的，再把鸡蛋黄播出来，防止提前播出来蛋黄干掉。然后直接过筛到黄油中。
6
然后把淀粉，普通面粉和奶粉混合好
7
直接过筛到混合物中，搅拌
8
絮状后用手捏团，此时可以加一丢丢的牛奶，这样就润滑了
9
一个5克左右圆球，放入烤盘，用手指按一下，如图。放入165度预热5min的烤箱中层，烤制20min左右。
10
成品^_^
