三色芋圆～Q弹😋
简单
4人份
终于对芋圆下手了，这次为了孩子，我是不是上有老下有小😁，架不住我爱折腾
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食材清单
其他
- 1个紫薯
- 1个红薯
- 1根山药
- 200克木薯粉
- 少量热水
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好紫薯🍠，红薯，山药，蒸熟，木薯粉200克一袋
2
分别去皮，可以用勺子，叉子压碎，我戴的手套用手捏的，能感觉到没有颗粒，小心烫
3
分别加入木薯粉，觉得干就加点开水，揉成光滑的面团（木薯粉加太多就失去本身食材的原味，加到捏起成团，但不光滑，就加点开水）
4
山药切成小块
5
紫薯和红薯也切成小块
6
以上步骤不能太慢，趁有点温热，有点时间，可以搓成圆球
7
水开下芋圆
8
漂浮起来捞出，放凉水中（紫薯让水变了颜色，但互相不串色）
9
Q弹的芋圆，可以加红糖水～热，也可以西米露～凉😋
10
吃不完可以平铺在袋子里密封冷冻，怕粘在一起可以撒些玉米淀粉
