多乐之日龙猫面包

简单 4人份

在多乐之日买的龙猫面包,孩子非常喜欢,我就自己试试吧

多乐之日龙猫面包
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食材清单

其他
  • 100克奶油奶酪
  • 180毫升牛奶
  • 1克泡打粉
  • 20克蛋液
  • 20克黄油
  • 300克高筋面粉
  • 30克黄油
  • 50克低筋面粉
  • 5克发酵粉
  • 夹心部分
  • 酥皮部分
  • 面包部分
调味料
  • 20克细砂糖
  • 30克糖粉
  • 40克白糖

营养成分

热量

742.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

2.0 克

13.0 克

651.0 毫克

维生素

B,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

除黄油外面包材料全部混合放入面包机,启动和面程序,好了之后放入黄油,启动发酵程序

步骤 1
2

制作酥皮,将黄油融化成液体和所有材料混合搅拌均匀

步骤 2
3

和成面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用

步骤 3
4

做夹心,将奶酪和糖粉拌匀,备用

步骤 4
5

面包面团分成大小相同的8份

步骤 5
6

取一个小面团,揪出做耳朵的量

步骤 6
7

身体部分包入奶酪馅,捏紧

步骤 7
8

小面团揉成长条做出耳朵形状,用身体部分的面团压住它

步骤 8
9

全部做好

步骤 9
10

酥皮面团取出也分成4份,取一个上下铺硅油纸擀开,中间切一刀

步骤 10
11

拿起硅油纸,调整好位置,盖在身体上

步骤 11
12

放在温暖的密封的地方发酵至2倍大,除了肚子的酥皮部分其他部分涂蛋液,烤箱180度烤18分钟

步骤 12
13

巧克力软化后挤上眼睛,眼睛下面的白色是棉花糖,也可以用酥皮

步骤 13
14

手工粗糙下次改进

步骤 14

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