多乐之日龙猫面包
简单
4人份
在多乐之日买的龙猫面包，孩子非常喜欢，我就自己试试吧
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食材清单
其他
- 100克奶油奶酪
- 180毫升牛奶
- 1克泡打粉
- 20克蛋液
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 50克低筋面粉
- 5克发酵粉
- 夹心部分
- 酥皮部分
- 面包部分
调味料
- 20克细砂糖
- 30克糖粉
- 40克白糖
营养成分
热量
742.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
651.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外面包材料全部混合放入面包机，启动和面程序，好了之后放入黄油，启动发酵程序
2
制作酥皮，将黄油融化成液体和所有材料混合搅拌均匀
3
和成面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用
4
做夹心，将奶酪和糖粉拌匀，备用
5
面包面团分成大小相同的8份
6
取一个小面团，揪出做耳朵的量
7
身体部分包入奶酪馅，捏紧
8
小面团揉成长条做出耳朵形状，用身体部分的面团压住它
9
全部做好
10
酥皮面团取出也分成4份，取一个上下铺硅油纸擀开，中间切一刀
11
拿起硅油纸，调整好位置，盖在身体上
12
放在温暖的密封的地方发酵至2倍大，除了肚子的酥皮部分其他部分涂蛋液，烤箱180度烤18分钟
13
巧克力软化后挤上眼睛，眼睛下面的白色是棉花糖，也可以用酥皮
14
手工粗糙下次改进
