酥脆油炸鸡翅根
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1-2个鸡蛋
- 10个鸡翅根
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 一勺蒜末
- 一大碗（后续不够再加，不浪费）面包糠
- 一小碗（后续不够再加，不浪费）面粉
- 少量胡椒粉
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
171.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡翅根洗净，沥水，用刀划几道口后用牙签搓若干下。
2
放入蒜末一勺
3
料酒两勺
4
生抽两勺
5
盐半勺
6
均匀撒点胡椒
7
搅拌均匀后，盖一层保鲜膜，放冰箱冷藏2小时左右（时间久更入味）
8
准备三个碗依次倒入面粉，鸡蛋（打碎），面包糠。
9
鸡翅根依次裹上面粉，鸡蛋，面包糠
10
同时起锅烧油，下裹满面包糠的鸡翅根（面包糠可以多裹一点）
11
小火慢慢炸至两面金黄
12
最后再复炸一遍
13
配上番茄酱
14
开吃啦！
