芝士香肠葱香面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个（用于刷面包表面）鸡蛋
- 1个鸡蛋
- 1根香肠
- 210克高筋面粉
- 27克黄油
- 3克酵母
- 85克牛奶
- 适量芝士碎
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 2克盐
- 30克糖
- 适量沙拉酱
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面粉，酵母，牛奶，糖，盐，鸡蛋放和面机或者手揉，和面机大概15分钟揉到半扩展状态再加入黄油继续揉15分钟左右至能拉出薄膜的状态，再把面团整圆放容器盖保鲜膜发酵至2倍大。用手挫一个洞，不塌陷不回收就发酵完成了。
2
把发酵好的面团取出排气，用搓衣服的手法排气
3
把排完气的面团分成6份，搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
4
把松弛好的小面团再揉实圆，然后用擀面杖擀长，上面摆上适量的芝士碎。再把它卷起来收口。
5
把整理好形状的面包团放烤箱有发酵功能的45分钟。室温要几个小时，看面团发酵状态。
6
把发酵好面包团刷上一层鸡蛋，洒上香肠碎和葱，挤上沙拉酱，放进180度的烤箱，烤20分钟。中途看一下表面上色情况，如果颜色深了可以盖上一层锡箔纸防止颜色继续加深。
7
烤出来的面包香喷喷，很好吃😊
