发面葱花饼（蓬松暄软）
简单
4人份
这个发面葱花饼无需揉面，筷子搅一搅就可以啦！很简单易做，烙出来的饼真的不要太蓬松暄软哦╰😎╮想做早餐的友友可以晚上和面，放进冰箱低温发酵一夜，早起拿出来直接做就可以喽🤗
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食材清单
其他
- 240毫升温水
- 300克面粉
- 3克酵母
- 适量食用油
蔬菜类
- 2根小葱
调味料
- 2克盐
- 3克白糖
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉，白糖，酵母一起放入盆中。
2
加入温水，边到边搅拌。
3
搅拌至无干粉顺滑浓稠的面团。
4
盖保鲜膜发酵至两倍大。
5
小葱切成葱花备用。
6
发酵好的面团。
7
移至案板不用揉，整理下形状。
8
用擀面杖擀开成长方形大面片。
9
刷一层食用油，撒点盐，再撒上葱花。
10
从一端卷起或者叠起。
11
切成大小均等的剂子。
12
取一个剂子，切面的两端捏合起来。
13
四角向中间收拢整理成圆形○
14
再用擀面杖擀成小圆饼，生胚就做好啦。
15
平底锅预热刷油。
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放入饼胚，表面也刷一层食用油锁住水分，这样烙出来的饼皮不会硬哦！
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烙制一面上色后翻面。
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直到两面金黄，用铲子按压能快速回弹即可。
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炒鸡炒鸡蓬松暄软，很小的宝宝老人都能吃哦😄
