蔓越莓老婆饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米粉
- 100克面粉
- 20克炒熟的芝麻
- 30克蔓越莓干
- 40克水
- 40克黄油（或猪油）
- 50克黄油
- 70克面粉
- 80克水
- 少许芝麻
蛋类
- 少许蛋液
调味料
- 10克白糖
- 40克白糖
营养成分
热量
771.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作馅料。黄油加入水，倒入锅中
2
将水煮开
3
倒入白糖，和糯米粉
4
再倒入蔓越莓干和炒熟的芝麻。混合均匀后备用
5
油皮和油酥混合均匀，盖盖，醒30分钟
6
然后将油皮和油酥分成八份
7
油皮包入油酥
8
包好后收口
9
擀长
10
卷起
11
转九十度后，再擀长
12
再卷起
13
将馅料搓长
14
分成八份
15
然后将饼皮包入馅料
16
包好后，收口
17
翻面后，按平
18
然后在表面切二刀
19
表面涂蛋液
20
洒芝麻，烤箱200度预热，中层，烤25分钟左右
