吮指酱鸭腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2片香叶
- 3个小八角
- 3只鸭腿
- 6片片姜
- 适量清水
- 适量老抽
- 适量黄酒
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 20克冰糖
- 3克盐
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭腿洗净划几刀 放料酒、姜片和葱段腌制20分钟
2
腌制完取出放入锅中，用小火煎，带皮的那面朝下
3
待煎出鸭油后 放入姜片、葱段和八角炒香
4
加入料酒
5
老抽
6
清水
7
一小勺盐约3克
8
盖上锅盖，小火煮30分钟
9
加入冰糖
10
收汁
11
酱汁再煮一下
12
切块淋上，就可以开动啦