摊2张班戟皮做俩班戟吃下午茶点哦😊
简单
4人份
做蛋糕卷后，多出来一小坨的鲜奶，就摊二张班戟皮，把这一小坨的鲜奶包上做2个班戟，当下午茶吃😊 多余的蛋就做面包里了😜
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 25克面粉
- 5克食用油（或黄油）
- 80克牛奶（或水）
调味料
- 8克糖
营养成分
热量
512.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
922.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶或水+糖+油或黄油，边加热边搅拌至砂糖融化；
2
筛入面粉，拌匀；
3
在拌匀的面糊中敲入鸡蛋，继续拌均匀；
4
搅拌均匀成细腻的鸡蛋面糊状；
5
倒入适量的鸡蛋液面糊到平底不粘锅中，晃动锅子，使面糊沾满锅底成薄薄的圆面饼皮，再开中火加热至饼皮鼓起；
6
（平底锅最好锅底抹一点点的油，并稍微加下热，再摊皮，这样比较容易操作）
7
*用米技炉做，全程火力调到6～7档比较合适*
8
再开中火慢慢加热至蛋皮鼓起大泡；
9
揭下面皮，完成。
10
班戟皮毛糙面朝上，放上一坨奶油；
11
先二边对折；
12
再把上下二头对折起来；
13
放入冰箱冷藏，使奶油变硬挺后再吃，口感会更完美；
14
怎么看上去那么像百叶包呀？哈哈哈哈😄
