元气红酒炖牛肉
简单
4人份
今天的上海下着雨刮着风，做点牛肉增加点元气。 加土豆可以作为含碳水的一餐～ 希望厨友们喜欢这个方子～
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食材清单
其他
- 1杯红酒
- 2个土豆
- 2块干橙皮
- 2片香叶
- 少许生抽
肉类
- 1000克牛肉
蔬菜
- 少许姜葱
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 10g盐
营养成分
热量
464.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
951.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉切块，加入姜葱，焯水，等血沫凝结，换水。
2
（喜欢吃脆皮的，可以加黄油煎一下牛肉）牛肉放入锅里加水没过牛肉，加入红酒、盐、生抽、香叶、陈皮，大火煮沸，转小火炖40分钟，加入土豆，再炖20分钟。
3
出炉。
