重庆火锅底料
简单
4人份
作为一名地道的北方妹子，能做出来如此正宗的重庆火锅，可见我对重庆有多爱！重庆归来就再也无法忘记那鲜香麻辣的火锅 奈何在这边吃不到正宗重庆火锅。 所以自力更生吧！ 老公说炒好的底料闻起来好像置身火锅店一般。对了，就是这个味😍😍😍
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食材清单
其他
- 2个八角
- 2个草果
- 2个豆蔻
- 2片香叶
- 3-4个丁香
- 3-4大勺(也可以一袋都放进去)郫县豆瓣酱
- 3-4大勺糍粑辣椒酱
- 3个山奈
- 600-800克牛油
- 7-8小块冰糖
- 一勺五香粉
- 一勺小茴香
- 一勺鸡精
- 一块桂皮
- 一大碗剪碎七星椒（干辣椒）
- 一大碗麻椒，花椒
- 一碗小米辣
- 一碗葱姜蒜末
- 三大勺醪糟
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
553.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
