格瑞美厨使用记录7-烫面蒸饺。
简单
4人份
有人可能发现了，格瑞美厨的使用记录从6直接跳8了，没有7。 不是我失误，7没写完放草稿箱了。然后就接着写了8。 今天把7写完发出了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克开水
- 200克面粉
- 两个鸡蛋
- 半个角瓜
- 适量花椒粉
- 适量香油
蔬菜
- 150克韭菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小锅内称120克水烧开。格瑞美厨主锅内放200克干面粉，时间10分钟，速度1，一边搅拌一边从量杯盖的口处倒入烧好的开水，全部倒完后转速度2至10分钟结束。为的是面团散热。把面团取出柔光盖上保鲜膜晾凉松弛
2
角瓜提前用擦拌擦成细丝，然后放少量盐拌匀静置。出水后挤掉多余的水份。韭菜切碎，鸡蛋炒成碎粒放凉。
3
加入调料，拌匀。注意韭菜馅什么时候用，什么时候切拌，不要提前切好拌好。
4
包成蒸饺的形状
5
放入蒸笼
6
105度蒸15分钟。
7
薄皮大馅，好好次
