海参一品窝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10只冬菇
- 2-3条海参
- 20只木耳
- 2斤烧肉
- 少量海鲜酱
- 少量耗油
- 少量酒
- 少量麻油
- 蒜头
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 少量酱油
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干净已发好的海参切厚片
2
用姜，蒜头，酒将木耳冬菇爆香， 我是放罐头鸡汤去煮木耳冬菇， 适量调味。煮一段时间直到冬菇入味，最好留些汁。煮好先分开放。等一个小时让冬菇吸取味道
3
用中火将烧肉爆香，分开放
4
将有味的虾爆香，分开放
5
将海参根姜，蒜头一起爆香，落些酒，鸡汤煮到海参滚。滚后可放木耳冬菇，烧肉，虾一起煮。 可将全部放入窝中慢火煮15分钟左右，让海参吸收味，
6
最后再放些少盐，糖，海鲜酱，耗油，麻油调味，落生份打芡, 放葱
