萌萌哒兔子蛋糕
简单
4人份
送给女儿的7周岁生日蛋糕，宝贝很喜欢，味道特别棒！ 之前习惯了照着方子做蛋糕，尝试了很多个总有不尽满意的地方，终于下笔开始自己的第一个方子，至今最满意的戚风胚造型蛋糕，喜欢的朋友可以试试。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 400克装饰用奶油
- 55克玉米油
- 5个鸡蛋
- 5克玉米淀粉
- 90克低筋粉
- 一朵装饰用鲜花
- 蛋白用55克 蛋黄用15克 奶油用30克细砂糖
- 适量草莓
肉类
- 55克牛奶
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照方子烤制6寸圆形和方形戚风胚各一个。
2
草莓切小块备用。
3
圆形心形蛋糕胚均切成两片，心形的对再半切开修剪成兔子耳朵形状，并拼接在一起。
4
奶油加糖打发至刮刀铲起不掉下的状态（大概8、9分打发），涂抹在蛋糕胚上，铺上事先切好的草莓块，再覆盖一层奶油抹平。
5
盖上第二片蛋糕胚
6
奶油抹平整形
7
*少量奶油加红色色素搅拌均匀成粉红色，装裱花袋剪小口挤出耳朵部分。
8
*迷你奥利奥饼干摆做眼睛，淡奶油挤两滴，水汪汪的大眼睛就做好了。
9
*融化黑巧克力装裱花袋挤成鼻子嘴巴形状。
10
*其余部分均匀地撒上撒椰蓉（侧面也要哦！椰蓉做兔毛简直太棒了，形象逼真味道还特别棒！）
11
*最后插上喜欢的鲜花就ok啦！
