香出💩的🌟东北排骨豆角
简单
4人份
封面图是热过一次的菜了 已经变得非常软烂 糯糯的更加好吃入味儿了！ # 拌饭神菜 #
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食材清单
其他
- 1000克排骨
- 1000克油豆角
- 2勺料酒
- 一壶开水
- 两口锅
- 适量生抽
- 适量老抽
蔬菜类
- 3片姜片
调味品
- 一丢丢白糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买来滴排骨洗干净，不爱吃肉的朋友可以少放一些排骨，我一般会选一半刺排（骨头大的），一半顺排（好看的带脆骨的）。
2
豆角去线洗好备用。
3
排骨冷水下锅，水烧开➕排骨变色了关火捞排骨。
4
避开血沫捞出。
5
再用凉水冲洗干净，备用。
6
切好姜片，准备好大料。快壶开始烧热水。
7
锅烧热后，倒油。
8
排骨倒进去，➕2片姜，➕大料，➕料酒（一大口吧大概），➕生抽（每一颗排骨都沾满的量），➕一点老抽（一汤勺那么多即可🥄），➕一点点白糖
9
炒到香气四溢，倒入热水，刚好没过排骨，开大火烧开后，转小火炖。
10
炖排骨间隙，土豆削皮，洗干净，滚刀切好。
11
哈哈哈哈好麻烦啊，另起锅，热锅凉油，倒入洗好的豆角，炒到豆角蔫巴（一定要炒熟，可能需要10min），丢进去➕一片姜，➕可以沾满豆角的生抽。
12
把炖好的排骨一起丢进去，翻炒两下。
13
再次添水没过食材，大火烧开，转小火慢炖，把切好的土豆丢进去。
14
咕嘟咕嘟咕嘟炖烂，快熟了大火收汤，依个人喜好收汤。
