腊味萝卜糕（小美版）
简单
4人份
这个菜谱中的部分操作是用小美进行的，没有小美的朋友只需要用刀切碎材料，小美烹煮的部分改用炒锅就行了，一样可以做的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10-15朵干香菇
- 150克腊肠
- 15克干贝
- 1根（约700g）萝卜
- 20克虾米
- 250克粘米粉
- 30克玉米油
- 600克水
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 6克盐
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
785.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜去皮后刨丝，撒少许盐，腌制10分钟左右，将水挤掉备用。
2
粘米粉+水搅匀。
3
干贝泡软撕成细丝，虾米泡软，洋葱和腊肠都切块备用，香菇泡发洗净捏去水。
4
虾米、洋葱、腊肠、香菇入主锅，2次4秒速度8打碎，没有小美的话用刀切碎也是一样。加入30g玉米油，3分钟/varoma/反转小勺，爆香。
5
加入干贝、萝卜丝和盐。
6
再3分钟/varoma/反转速度
7
5。
8
倒入粘米粉调的水，4分钟/varoma/反转速度1，呈粘稠状。模具刷油，倒入模具压平，水开后上锅蒸45分钟。
9
刚蒸完表面会糊糊的，没关系，等晾凉后就会干的。冷却后脱模。
10
切块后平底锅倒少许油，两面煎至金黄色，好美味！
