小鸡汤团萌萌哒
简单
4人份
去年元宵做了猴塞雷汤团，今年当然也要做小鸡汤团来凑个热闹，不过她萌萌哒样子让你下不了嘴巴，嘻嘻。
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食材清单
其他
- 150克水
- 250克糯米粉
- 50克豆沙或黑洋沙
- 适量食用色素（可用南瓜泥和胡萝卜汁代替）
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
193.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面过程省略，揉好的面团分两大一小团，一大团加入黄色色素，另一大团不用加就是白色，小团加入红色色素，分别揉匀。放在盆里保鲜膜盖上防止干裂。然后取适量黄色搓圆，窝个洞。
2
把搓好的豆沙球填入洞中
3
封口搓圆
4
取适量红色面团，搓成长圆。
5
中间对折
6
稍稍用力按到汤团的顶部，按牢压紧。
7
取适量白色面团捏成三角状，按压至汤团前部。
8
用镊子捏出小鸡的上下喙。
9
在喙的下部再用红色面团捏个水滴状鸡冠，按压牢固。
10
取黑芝麻，用镊子分别按压至喙的两边，按压牢固。
11
这样就完成了。
12
颜色可以自己搭配，多出来的面团捏成鸡蛋状。在盆子里撒上干糯米粉，盖湿布放冰箱冷藏。
13
下汤团不用教了吧，小心点就行。
14
趁热享用，舍不得吃，那就等别人来抢喽！祝大家鸡年大吉，健康快乐！
