自创酱料的章鱼小丸子
简单
4人份
因为有摩飞，而且有章鱼，于是就有了章鱼小丸子😂😂，之前在日本吃了，觉得酱料不喜欢太咸，于是这次自制酱料。前方高能预警，做完会腰疼，做途中太香太累肚子饿😂
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食材清单
其他
- 10克生粉
- 15克水（可饮用）
- 15克牛奶
- 15克豆瓣酱
- 190克水
- 1个鸡蛋
- 1克泡打粉
- 20克熟花生去皮
- 30克苹果去皮
- 3克酱油
- 5克蜂蜜
- 8克甜面酱
- 90克低粉
- 一小撮勺十三香
- 小丸子填料：洋葱 包菜 章鱼
- 酱料:
- 面糊:
肉类
- 10克牛奶
调味品
- 5克酱油
调味料
- 2克盐
- 3克盐
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡蛋加入盐打散，加水，牛奶，酱油拌匀，粉类混合均匀后过筛加入鸡蛋液，面糊拌匀后再过筛。静置半小时。
2
海苔在锅里焙熟弄散
3
酱料原料用料理机打匀
4
烧开水加姜片料酒将章鱼汆烫，看见鱿鱼卷起来就可以，不要过熟，捞起切小丁。包菜洋葱切小丁。
5
预热机器后刷点油开中高火，面糊八分满，努力塞包菜和鱿鱼。
6
定型后翻转45度可以继续塞料，倒面糊。
7
一步一个脚印，做大做圆😂
8
做圆啦！中途可以在小丸子上刷油，喜欢上色的可以翻动多煎一会
9
挤酱料，撒海苔粉，木鱼花，看看木鱼花跳舞，揉揉腰😳，开吃吧！
