虾球吧
简单
4人份
我也不知道这叫什么就叫他虾球吧。跟虾条一个味，好吃。
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 2勺白胡椒粉
- 4勺淀粉
- 8瓣蒜
- 适量勺蚝油
- 适量勺醋
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 2根葱
- 少量姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗虾，去虾线，虾头 虾头可炸虾油。
2
放白胡椒粉，料酒，少量盐 拌均匀 腌制20分钟
3
准备汤汁 葱切断，蒜切蒜末，少量姜切姜末。 放入白胡椒粉，蚝油，少量生抽，少量盐，糖（糖多），醋（醋多） 搅拌，可尝味道🤔
4
起锅烧油，七成热。将腌好的虾裹上一层淀粉，放入锅中虾。炸至金黄，捞出
5
将虾头放入锅中炸，捞出。烧油，在炸一次，金黄捞出。放入盐，白胡椒，花椒。
6
烧油 倒入汤汁 炒一下，倒入水淀粉，翻炒几秒，放入虾。出锅