黑椒牛肉粒自己记录版
简单
4人份
太久没做怕忘记用来记录斯基
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个鸡蛋
- 一丢丢淀粉
- 适量生抽
肉类
- 半斤左右牛肉
蔬菜类
- 适量葱
调味品
- 一丢丢白糖
- 适量黑胡椒酱
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
149.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切1cm左右大小。喜欢嫩的用上脑或者眼肉
2
杏鲍菇切同牛肉大小
3
切切切
4
牛肉加少许生抽拌匀。然后加一个鸡蛋和少许淀粉拌匀冷藏半小时。
5
锅烧热油。牛肉快速煸炒至变色。盛出备用。
6
起锅先炒杏鲍菇。再放葱末段。（因为杏鲍菇比较不容易熟。所以先炒3-5分钟。防止葱焦黄）
7
加黑椒酱。少许生抽。少许白糖。倒入牛肉一起翻炒。
8
加葱。出锅
