松露巧克力月饼
简单
4人份
随着月饼季的到来，时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上，有些叫人无所适从。从哪儿开始呢？常见的品种好像已经做得太多了，要不，就从非同寻常入手？松露巧克力月饼，只不过是赶上中秋的巧克力，被冠以月饼的名头而已。不过，巧克力就是巧克力，还是小块一点的好。即便是迷你月饼那25克的个头，在于巧克力，似乎也太大了些。
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食材清单
其他
- 10克黄油
- 13克朗姆酒
- 150克黑巧克力
- 60克淡奶油
- 适量可可粉
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料
2
巧克力切碎
3
黄油切小丁，放室温软化
4
淡奶油倒入锅中
5
加热煮沸，离火
6
趁热加入巧克力碎屑
7
搅拌均匀，至完全融化
8
加入黄油
9
搅拌至完全融化，混合均匀
10
加入朗姆酒，搅拌均匀
11
倒入硅胶模，表面覆盖保鲜膜，放入冰箱冷冻至完全凝固
12
揭去保鲜膜
13
扣出
14
切块
15
放入可可粉中，沾裹上一层可可粉
16
完成
