复制稻香村山楂锅盔，你也可以！
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 210克中筋面粉
- 400克山楂线
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化好的黄油加入糖粉打发。糖粉不建议用白砂糖代替。
2
打发后的黄油分多次少量加入鸡蛋液，每次鸡蛋液都要彻底打匀在黄油中！
3
打发好后的黄油筛入中筋面粉和奶粉，并搅拌成团。
4
搅拌好的面团盖保鲜膜静置15分钟。
5
将面团和山楂馅各分成16份，面团大概30克一份，山楂馅可以25或20克一份。图片只是做了方子一半的量，所以不够16份。
6
将山楂馅包裹在面团中揉成一个圆球，然后放入模具中压扁，取出。取出时可以将模具在桌上磕几下，比较容易出来。
7
全部做完所有的锅盔后，预热烤箱，上下火170度烤30分钟，上色及时盖锡纸。
